2010年10月18日

中秋節前夕忍不住先烤了

Editor: AVA 星期一, 10月 18, 2010

和大家約好9/21晚上烤肉,9/19下午逛了遠百樓下的Jason超市,就忍不住起了烤羊排的念頭,在超市買了三隻迷迭香小羊排和一塊美國牛排,還有一堆有的沒的調味料,再買瓶氣泡酒,又殺去大潤發買烤肉用具和一些蔬菜就回家洗菜生火了。誰知道那天風超級大,我們計畫在租屋的頂樓烤(噓),風實在太大了,原本已經放棄,我們都把肉用保鮮膜包好冷藏了,風卻停了><||,而且已經晚上十點半,大尾說一定要烤!我只好忍著睡意奉陪了。
大尾負責生火、洗菜和烤肉,我負責吃。我們買的正方形木炭,根本起不了作用,火生了半天只有一點點溫度,只夠解凍羊排而已,和爛木炭耗了半小時,眼看肉就要變質了,大尾就衝去買木炭了,那種普通的大包木炭還是比較好用,烤得肉滋滋響,不過烤完也已經12點了。

這是大尾特製的烤玉米沾醬,聽說印度的朋友教的?:
1. 檸檬汁
2. 奶油(忘了買,只好拿乳瑪琳替代)
3. 辣椒粉
比例依個人喜好調整,辣椒粉要買有香味的,多放一點很夠味。
玉米烤好後再沾,口味超特別,不錯吃喔!

玉米醬 

主角小羊排、牛排上場:
羊小排
羊小排特寫

配角蔬菜:
雖然是配角,我還是第一次吃到烤蕃茄耶,撒點鹽巴,味道一級棒,要烤得有點水水的,就像左邊的那兩顆。

 蔬菜
貴桑桑的義大利氣泡酒來了:(兩人根本喝不完)
氣泡酒 




偷偷放烤肉的照片,千萬不能讓房東知道。 烤肉
打馬賽克了
烤肉2

1 意見:

佳俐 提到...

有沒有那麼誇張~~~

 

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